Aktuelle Speisenkarte
Vorspeisen
Kräftige Wildkraftbrühe
mit gefüllter Teigtasche und Gemüsejulienne
Feine Bärlauchcremesuppe
mit Schrimps und Croutons
Unsere Schweineschnitzel Klassiker, frisch geklopt und paniert
“Wiener Art”
mit Zitrone, Pommes Frites und Salat
“Jäger Art”
mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahmsauce, Pommes Frites und Salat
“Tiroler”
mit Tomaten, knuspriger Bacon und Käse überbacken
“Cordon Bleu”
mit Kochschinken und Käse gefüllt an bunter Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat
“Gratiniertes Schnitzel”
mit Schinken, Ziegenkäse, Thymian und Honig gratiniert dazu Pommes Frites und Salat
Burger & Co.
Home Style Burger mit Pommes Frites oder Kartoffelecken
100% Rindleisch Patty im Mehrkornbrötchen mit Cheddarkäse, Speck und Chili Mayonaise
Veggieburger mit Pommes Frites oder Kartoffelecken
Grünes Gemüse-Hafer-Patty im Mehrkornbrötchen mit Ziegenkäse & Pesto
Bunter Salatteller mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
Honig-Senfdressing und Baguette
Bunter Salatteller mit Ziegenkäse im Schinkenmantel
Honig-Senfdressing und Baguette
Hauptgerichte
Kabeljaufilet im Speckmantel
mit Krustentierjus, Shrimps, Gemüse und Rösti
Geschmorte Ochsenbäckchen
in kräftiger Portweinjus mit Brokkoli und Kartoffelrösti
Eine Fuhre Mist, serviert in einer Holzschubkarre
mit Medaillons von Rind und Schwein, Sauce Bernaise, Pommes Frites und Maiskolben
Gebackene Ofenkartoffel
mit gegrilltem Gemüse, Kräuterquark und Parmesan
Gebackene Ofenkartoffel mit gegrillter Hähnchenbrust
gegrilltem Gemüse, Kräuterquark und Parmesan
Nachtisch
Honig Nuss Genuss
eine Kugel Haselnusseis auf Sahne mit karamelisierten Walnüssel, Honig und Rosmarin
Gebackener Kaiserschmarren
mit hausgemachten Pflaumenkompott und Vanilleeis
Schokosouffle
im Blumentopf serviert, dazu cremiges Vanilleeis und Minze
Prosecco mit Himbeersorbet
und Minze
Espresso heiß und kalt
eine Kugel Espresso Krokant Eis
mit einer Tasse Espresso oder Kaffee