Unsere saisonale Speisenkarte im Monat Juli
Vorspeisen
Kräftige Wildkraftbrühe
mit gefüllter Steinpilz-Teigtasche und Gemüsejulienne
Eine Portion niederländische Bitterballen (8Stück)
Hauptgerichte
Fangfrische Forelle aus der Orpe Quelle
gebraten nach Müllerin Art mit Mandelbutter, Rosmarinkartoffeln und Salat
„Cordon Bleu“ vom Sauerländer Landschwein
mit Kochschinken und Käse gefüllt an bunter Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat
Gelbes Curry vom Kikok Hähnchen
mit Zitronengras, Kokosmilch, knackigem Gemüse und Jasminreis
Home Style Burger mit Pommes Frites oder Kartoffelecken
100% Rindleisch Patty im Focacciabrötchen mit Cheddarkäse, Speck und BBQ Sauce
Veggieburger mit Pommes Frites oder Kartoffelecken
Grünes Gemüse-Hafer-Patty im Focacciabrötchen mit Ziegenkäse & Pesto
Bunter Salatteller mit gegrillten Hähnchenbruststreifen im Cornflakes Mantel
Honig-Senfdressing und Baguette
Nachtisch
Honig Nuss Genuss
eine Kugel Haselnusseis auf Sahne mit karamelisierten Walnüssel, Honig und Rosmarin
Hausgemachtes Schokosouffle
im Blumentopf serviert, dazu cremiges Vanilleeis und Minze
Espresso heiß und kalt
eine Kugel Espresso Krokant Eis
mit einer Tasse Espresso oder Kaffee