Unsere saisonale Speisenkarte
Vorspeisen
Hokkaido-Kürbiscremesuppe
mit Ingwer und Kokosmilch
Eine Portion niederländische Bitterballen (8Stück)
Hauptgerichte
Fangfrische Forelle aus der Orpe Quelle
gebraten nach Müllerin Art mit Mandelbutter, Rosmarinkartoffeln und Salat
„Cordon Bleu“ vom Sauerländer Landschwein
mit Kochschinken und Käse gefüllt an bunter Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat
Home Style Burger mit Pommes Frites oder Kartoffelecken
100% Rindleisch Patty im Focacciabrötchen mit Cheddarkäse, Speck und BBQ Sauce
Veggieburger mit Pommes Frites oder Kartoffelecken
Grünes Gemüse-Hafer-Patty im Focacciabrötchen mit Ziegenkäse & Pesto
Bunter Salatteller mit gegrillten Hähnchenbruststreifen im Cornflakes Mantel
Honig-Senfdressing und Baguette
Vegetarisch gefüllte Teigtaschen
mit Steinpilzen, Olivenöl, Rucola und Parmesan
Gegrillte Wildschweinbratwurst
an Preiselbeersenf, Sauerkraut und Rosmarinkartoffeln
Nachtisch
Honig Nuss Genuss
eine Kugel Haselnusseis auf Sahne mit karamelisierten Walnüssel, Honig und Rosmarin
Hausgemachtes Schokosouffle
im Blumentopf serviert, dazu cremiges Vanilleeis und Minze
Espresso heiß und kalt
eine Kugel Espresso Krokant Eis
mit einer Tasse Espresso oder Kaffee